有助提高记忆力的食品：碱性食物

高考是一个是一场千军万马过独木桥的战役。面对高考，考生总是有很多困惑，什么时候开始报名？高考体检对报考专业有什么影响？什么时候填报志愿？怎么填报志愿？等等，为了帮助考生解惑，江南官网app下载 整理了有助提高记忆力的食品：碱性食物相关信息，供考生参考，一起来看一下吧

　　碱性食物有助提高记忆力

　　几乎所有好吃的食物都是酸性的，很多人吃大鱼大肉多了，血液会呈酸性，情绪上表现为敏感、焦虑，睡眠质量差，注意力不易集中，容易感到疲劳，易患头疼、胃病等。但人体血液呈碱性时，记忆力在最佳状态。

　　每到中考、高考等考试期间，家长都会刻意给孩子加强营养。吃多了可能起到相反的作用，难以消化的东西吃多了，加重肠胃负担，造成孩子大脑供血不足，头脑会感觉昏昏沉沉。

　　我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。几乎所有好吃的东西都是酸性的，如：鱼类、肉类、蛋类、植物油、碳水化合物(大米、面粉)、油炸食物或奶油类、花生等;相反，碱性食物多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物，如水果、新鲜蔬菜、发过芽的谷类、豆类、豆浆、牛奶、海藻类等。

　　营养专家说酸碱平衡最好

　　食物没有好坏之分，我们吃的任何食物都有优缺点，关键是一个量的问题。不能简单地认定某类食物是好还是坏，应该通过酸性食物和碱性食物的合理搭配，做到酸碱平衡。人体内达到酸碱平衡时，身体就会处于最佳状态，学习效果当然也是最好。

　　医院营养科平时制定食谱时，基本原则就是酸碱平衡，碳水化合物、肉类、蔬菜、水果等如何搭配，都有严格的比例。

　　大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊，更不清楚什么是碱性食物。碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。碱性食物有哪些？一般包括蔬菜、水果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的，所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。

　　按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：

　　食物酸碱一览表

　　强碱性食品

　　葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等。

　　中碱性食品

　　大豆、番茄、 香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。

　　弱碱性食品

　　红豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等。

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