中考营养新食谱：海带肉丝
来源：江南官网app下载 时间：2023-07-30
高考是一个是一场千军万马过独木桥的战役。面对高考，考生总是有很多困惑，什么时候开始报名？高考体检对报考专业有什么影响？什么时候填报志愿？怎么填报志愿？等等，为了帮助考生解惑，江南官网app下载
整理了中考营养新食谱：海带肉丝相关信息，供考生参考，一起来看一下吧
马上进入2020年中考，家长在给孩子搭配食谱的时候难免会犯愁，下面是海带肉丝的做法，海带的营养丰富，有维生素、蛋白质、碳水化合物、无机盐、粗纤维等，每500克提供热量达1250-1290千卡，并含褐藻酸、甘露醇、碘等多种成分。医学研究报告，海带对甲状腺肿大、高血脂症和高血压、咳喘、慢性气管炎、水肿等均具有防治作用，并可抗癌。此菜肉丝滑嫩，海带清脆，香鲜可口。希望海带肉丝可以为中考食谱增光彩。
主料：猪里脊肉400克。
配料：水发海带100克。
调料：熟猪油150克，料酒25克，精盐5克，味精2克，鸡汤150克，香油15克，湿淀粉50克，姜10克，葱10克，大蒜子10克。
制法：
1、海带去蒂洗净，切成细丝，再用沸水烫一下，过凉，大蒜了和姜均切成末。葱切花。
2、里脊肉剔去筋，切成5厘米长的细丝，用精盐、料酒拌匀，加湿淀粉浆上。
3、炒锅置旺火上，放入猪油烧至五成热，下入里脊丝，用筷子拨散，即倒入漏勺沥油，锅内留油，下入蒜米、姜米、葱花、加精盐煸炒，继下海带丝炒一下，加味精、鸡汤，用湿淀粉勾芡，再倒入里脊丝翻炒几下，放香油装盘即成。
标签：中考营养新食谱：海带肉丝
