中考营养菜谱：豆芽蛋丝
来源：江南官网app下载 时间：2023-07-30
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整理了中考营养菜谱：豆芽蛋丝相关信息，供考生参考，一起来看一下吧
口味：清香味工艺：拌
豆芽蛋丝的*材料：
主料：鸡蛋260克，绿豆芽400克
调料：大豆油20克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油5克
豆芽蛋丝的特色：
菜质脆嫩，清香爽口。
教您豆芽蛋丝怎么做，如何做豆芽蛋丝才好吃
1.绿豆芽洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水；
2.鸡蛋磕入碗内，搅打成糊，倒入烧热的油锅内，做成蛋皮，切成细丝；
3.绿豆芽放入盆内，加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油，拌匀即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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