为什么考试前要少吃红色蔬果？

高考是一个是一场千军万马过独木桥的战役。面对高考，考生总是有很多困惑，什么时候开始报名？高考体检对报考专业有什么影响？什么时候填报志愿？怎么填报志愿？等等，为了帮助考生解惑，江南官网app下载 整理了为什么考试前要少吃红色蔬果？相关信息，供考生参考，一起来看一下吧

　　距离学生期末考试还剩下不到两个月的时间了，对考生来说，不但知识上要有充足的准备，健康的身体也是尤为重要的。那么，怎样吃才能让考生营养充足，保持充沛的精力呢？

　　专注教育专家表示，考生在高强度的学习中，营养必须要跟上。有三条原则要牢记：多吃谷物，供给充足能量﹔涉及食物要广﹔保证营养均衡。至于吃什么，怎么吃？平衡才是硬道理。

　　考前要多吃碱性食物

　　酸碱平衡：考前要多吃碱性食物

　　正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。

　　我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。

　　红色蔬菜使人过度兴奋

　　颜色平衡：红色蔬菜使人过度兴奋

　　不同颜色的蔬菜和水果，其蕴含的营养素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的选择上，五颜六色可以让人增强食欲，营养丰富、均衡。

　　不同的色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜会增强自信，如木耳、黑米、紫菜等﹔绿色蔬菜可以稳定情绪，如菠菜、油菜、大头菜等﹔红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用，高考前的考生一般都处于兴奋状态，应该减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。

　　考生每天至少要食用两种以上颜色的蔬菜和水果。要注意饮食清淡，少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易对肠胃产生*而导致腹泻﹔多食煎炸食品，不仅因过于油腻造成肠胃不适，还容易导致喉咙发炎上火。

　　吃出明眸缓解眼疲劳

　　为吃出明眸缓解眼疲劳

　　为高考备战的考生整天埋头于书山题海之中，眼睛的疲劳自不必说。

　　为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。

　　钙是神经中的“信使”，参与形形*的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

　　锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原的组成，直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会產生障碍，从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌，多吃含锌丰富的牡蛎、瘦肉等食物。

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