广西玉林财经学校中西面点技术专业介绍

广西玉林财经学校中西面点技术专业介绍:

培养目标

本专业主要面向玉林市、全区乃至全国各地区培养旅游、餐饮企事业单位、面点连锁企业，在生产、服务第一线能从事中西式烹饪、面点制作、面点的营养搭配和厨政管理人才。

主要课程

烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理、面点及烹饪原料基础知识、面点及烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、中式面点制作、中式面点技艺、食品雕刻、冷菜制作、茶艺服务、岗位顶岗实习等，

除了中西面点技术专业，广西玉林财经学校还开设了会计(电脑会计)、电子商务、金融事务、市场营销、计算机应用、计算机平面设计、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、工艺美术(广告设计)、数字媒体技术应用、文秘等专业。

广西玉林财经学校:

广西玉林财经学校简介

广西玉林财经学校创办于1965年，是国家公办自治区级重点中专、自治区特色示范性中职学校。目前拥有会计、金融事务2个自治区级中职示范性专业及实训全国中职中专交流群: 5639571基地，是玉林市会计人员继续教育培训基地、全国无纸化会计职称考试考点、全国财经职业学校协会常务理事单位，是集“中职教育、继续教育培训、技能鉴定、高考升学、就业推荐”于一体的综合性技能型人才培养基地。多 年来代表玉林市参加广西中职教师、学生技能大赛,均取得出类拔萃的优异成绩。

广西玉林财经学校办学设施

办学18年来，始终实施与示范性高中同步的教学要求和教学管理，从教学设施、师资配备到教风、学风、纪风等方面“高起点，严要求”，构建一流的办学条件和办学质量，历年高考成绩良好，升学率居同类学校前列。目前在校学生有2300多人，37个教学班级，教职工120人。学校地处玉林城区教育中路，交通便捷，生活方便，学校师资力量雄厚，教学设施优良，教学条件优越，生活服务完善。

广西玉林财经学校师资优势

师资力量雄厚,多次荣获全国、全区教师教学技能比赛一等奖, 获国家级中职骨干教师、学科带头人、优秀教练，自治区中职名师、优秀指导教师、优秀班主任、“双师型” 教师、区级专业骨干教师等称号的教师占专业师资70%人