高考必备食谱都有哪些

来源：江南官网app下载时间：2023-08-31

今天，江南官网app下载小编为大家带了高考必备食谱都有哪些，希望能帮助到广大考生和家长，一起来看看吧！

讲究
的食谱

高考必备食谱都有哪些

没有特定的，以清淡为主，早上牛奶鸡蛋比较好。切记油炸的，腌制的，肉食的少一点！

高考食谱

这段时间弄些比较清淡，但是营养丰富的菜。因为孩子大脑比较紧张，肠胃功能会受一些，太油腻的不容易消化。关键的还是让孩子对高考有信心。个人感觉~~~迎战复习网~~~还是很有效的。资料针对考点，考高分应该不难。

高考食谱有什么讲究

6月3日，星期四早餐：酱肉包、牛奶、素炒三丝、鹌鹑蛋2个。水果：猕猴桃1-2个。中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。6月4日，星期五早餐：面包、牛奶、煎蛋1个、卤五香豆腐干。水果：草莓5-6个。中餐：二米饭、五香耗儿鱼、五彩银丝、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。6月5日，星期六早餐：芝麻酱花卷、牛奶、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果： 1个。中餐：金银饭、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。6月6日，星期天早餐：馒头和草莓酱、牛奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：夏橙或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。河南新华电脑学院

不要喝咖啡

营养多一点，清淡一点，不吃太凉，容易闹肚子的东西。

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营养搭配颜色漂亮当然最好了，但切记不要为了追求吃好补充营养就使用一些比较高级或是平时不常吃的食材。因为不熟悉的新菜式会出现菜品搭配相克或是过敏甚至没熟有毒之类的情况。所以我的建议是最好不要特意换新食谱，煮最拿手的家常菜就最好。想提高一点的话可以每天多煲一份汤（比如鱼汤，听说吃鱼会聪明），晚上送牛奶核桃之类的。特别是临考前几天，不要吃猎奇的食物，吃的卫生清淡最重要，爱吃辣的忍一下。因为人紧张的时候消化功能其实是会比平时脆弱的，如果因为考试当天闹肚子而发挥失常就不美了。所以不吃出问题最重要，吃热的，易消化的，较清淡的菜最好。希望能帮到你，祝你家考生有个好成绩。另：千万千万不要在考前放假的时候撸串啊！！！！！！！！！！！！！！！

中学生每日吃食物的合适量（营养食谱）主食：（米、面、杂粮）400—500克肉类：（包括鱼、虾）50—75克蛋类：（1—2个）50—100克豆制品：50—100克新鲜蔬菜：400—500克植物油：10克食盐：4—8克除以上食物外酌情增加下列食物：牛奶：150—200克水果：400—500克芝麻、花生、大蒜不多于50克甜食（糕点、糖果）不多于15克

高考期间应该有怎样的食谱

高考期间，正值夏季，在气候炎热的条件下，人们出汗多，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调，代谢紊乱；同时，天热影响脾胃，减少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，从而大大地减弱了食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，这样就可以补充机体的消耗，提高考试效率。 1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。 2.午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面豆面白面发糕、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。 3.晚餐摄入食物的量。与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。另外，三餐可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。高考这三天还要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。

求高考食谱高考该吃什么

离高考的日子越来越近了，在此期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力消耗大时，血液则呈酸性，所以，若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖等，常常食用会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物。海带所含碱性最大，所以可以多吃海带。另外，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类等，都含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助。要注意饮食卫生，以防胃肠道传染病的发生。考试前，应多吃些主食。还可多吃些水果，特别是含葡萄糖较多的浆果，如葡萄、草莓等。若食欲过差，可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质，对促进身体发育和智力发育都有好处。平时，学生每日需要蛋白质70~80克，复习考试期间可适当增加一些。蛋白质以动物性食品，如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白，多吃些豆制品很有必要。要适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆功能必需的物质。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大脑细胞能量代谢不可缺少的高能物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质，学生尤不可缺。所以，适当吃些脂肪性食物对青少年来说是没有坏处的。当然，高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在于动物性食品中，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉和豆制品中。

我感觉没必要特殊对待高考的伙食，只要多提供营养，高蛋白的食物，另加一些水果。如果特意为高考而高食谱，学生可能会因吃不习惯或者其他问题而导致身体不适，反而更影响高考。

正常的饮食是必须的。不过家里一定会准备很多很多有营养的食品，想当年本人高考前夕，每天都会被问“明天吃什麽”之类的话题，印象中炖的排骨，老母鸡什麽的吃了很多。高三正是用脑多的时候，能多吃就多吃吧，不要想着怕长胖，在高度集中的工作下，肥肉是长不起来的。

考前食谱：“如果用脑及体力支出过度，考生体内的维生素和微量元素就会成倍消耗，消化功能也随之降低。”昨天，武警总医院营养科主任吕利提醒家长，在中、高考的冲刺阶段应备齐五大类。吕利认为，考生考前“加油”重在食物品种的多样化。首先应保证富含碳水化合物的粮食类食物的供给，因为它是给大脑提供血糖的主要来源；学生久坐不动很容易引发便秘，便秘造成的腹胀、食欲减退会影响学习，因此要多吃玉米、红薯等粗杂粮。同时，蔬菜所含的各种维生素、矿物质和膳食纤维，能提高学生的学习效率；而肉、蛋、奶和豆类食品能补充优质蛋白，可以保证孩子有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。吕利说，备考期间应在每日食谱中注意以下五类食物的搭配：第一类：馒头、面条、玉米、红薯500克，主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素、膳食纤维；第二类：瘦肉类100克、鱼虾类50克、鸡蛋50克、牛奶250毫升，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族；第三类：大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B族维生素；第四类：水果200克(品种多于两种)、蔬菜500克(品种多于四种)，主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维；第五类：食用油15克、食糖10克、盐6克

你想地多了~吃自己想吃地就行~

孩子高考考前食谱

牛奶和钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。香蕉香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。番茄和柑橘处于考前紧张环境中的考生，多吃些富含维生素C的食品，可以收到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。小米粥小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。红茶科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当考生感到心理压力太大的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽 1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。早餐能量应占全天总能量的30％。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。 2.午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35％—45％。推荐午餐菜品：糖醋带鱼＋炒素菜＋海米菜叶汤；猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤。 3.晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇丝；肉末豆腐＋青椒土豆丝＋皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉＋番茄炒鸡蛋＋拌豇豆。 4.加餐。考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。内容转自【中国艺考网】艺考.cn。还不错哦

饮食的突然改变会加重心理紧张，造成身体不适。考前饮食总体原则是：不要因大考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动。特别是不要在考前吃一些平常很少吃或者没吃过的食物，以避免出现食物过敏等情况。在不大幅度改变饮食习惯的同时，可以有局部的微调：比如平时饮食偏荤，应将荤食稍微减量，因为考试的时候大脑需要精力高度集中；而高脂饮食会影响大脑的能量供应，干扰思维，影响记忆力。安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。从食品及营养学角度看，考生家长在孩子饮食方面应做到：饮食要保证卫生和安全尽量不要生食，如果生食一定要清洗干净。不要给孩子吃剩菜剩饭，即使是在冰箱里储存的剩饭剩菜。最好不要在街头摊点、卫生条件较差的饭店就餐，尽量不在外面吃带馅的食物。考试期间，可以选择卫生条件好一些的稍大一点的饭店，但要注意点清淡菜品，注意荤素搭配，以避免增加胃肠负担，影响下午考试。天气炎热时，要注意控制冷饮的数量，不要一次性摄入太多过冷的食物，以免引起胃肠不适。一定要选择正规厂家的冷饮产品。充分认识主食的重要性许多人总是认为主食可有可无，只要多吃鱼类、肉类的食物营养不会缺乏，其实这些食物主要是补充人体所需的蛋白质。而大脑活动的主要能源只能来自葡萄糖，主食恰恰是葡萄糖最主要的来源。不吃主食时，人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力和精神状态，考试时更容易出现脑袋发蒙的状况。摄入主食要注意粗细搭配，但考生不适宜大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。也不要以过多的糕点、甜食、糖等代替主食，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。一日三餐要各有“讲究” 不吃早餐或早餐不合理，会影响大脑的思考能力，对学习和考试造成负面影响。早餐首先要有利于为大脑提供充足的血糖，所以早餐一定要有粮谷类食品，如面包、饼干、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子等。此外，早餐还必须有富含蛋白质的食物，如肉类、鸡蛋、牛奶或豆浆等。如果时间和条件允许，最好再搭配一些新鲜蔬菜*的开胃小菜和水果（或果汁），使营养更加均衡。午餐要荤素搭配，至少要有主食、肉类和蔬菜。主食的数量要充足，可达到150克以上；肉类（畜肉、禽肉、鱼肉均可，品种越丰富越好）要达到100克左右，蔬菜250克左右，水果适量。家长一定要鼓励孩子吃好晚餐。可以吃孩子喜欢吃平时也经常吃的东西，但是不要暴饮暴食，以防止引起突发性的急性胃肠炎。由于多数考生睡眠时间较晚，可以在睡前加餐，最好是牛奶，或者是面片、麦片类的食物，放点青菜，不要吃过于油腻的食物。考试期间的饮食安排高考安排在上午9时-11时半，如果由于距离考场较远等原因，导致早餐吃得过早或过少，可以在考前适量补充一些以碳水化合物为主要成分的食品，如饼干、巧克力、水果等。在考试之前，除牛奶外不要进食液体，紧张本身就会使尿意增加，如果再摄入大量水分，很容易导致频繁去卫生间，影响答题。最好不要考前喝咖啡，咖啡虽然能提神醒脑，但也会影响大脑的注意力集中，对思维有负面影响。考试当天，中午建议还是按照日常的习惯安排饮食，主食可以跟以往相同，菜肴比平时略清淡一些。最好不要吃全荤的午餐因为比平时更丰盛的大鱼大肉容易给孩子带来心理上的紧张和增加胃肠道消化的压力。考试期间，晚餐距离睡眠的时间最好在4小时以上，这个时候晚饭的食物在胃内已经排空，小肠处于消化吸收状态，有利于睡眠。转自 (大连日报)。望楼主采纳。