许久未见，听说你开始想念北大附中深圳南山分校国际部的学校食堂了……
来源：江南官网app下载 时间：2024-03-14
精彩餐饮拥有一支高效卓越的管理、运营团队，所有人员持证上岗。营养配餐师、质量管理师、厨政管理师等凭借多年餐饮经验，为学生提供专业的服务。
许久未见，有同学表示非常想念学校食堂的饭菜，想念食堂阿姨热情的招待和洋溢的笑容，想念每天下课和同学们一起去食堂打饭的快乐。
同学们，开学时间已经提上了日程，食堂也做好了防疫的准备，静待你们的归来。
北大附中深圳南山分校是北京为明教育集团成立的第一所集小学、初中、高中为一体的寄宿制国有民办学校，迄今已有二十年的校园服务及运营管理经验。其中，学校餐厅正在为广大的师生队伍服务。
为我校提供的校园服务供应商为：北京为明精彩教育服务集团(简称“精彩为明”)。为明精彩餐饮专注于团膳餐饮20年，荣获多项行业殊荣“诚信企业”“中国餐饮行业百强企业”“全国高校后勤服务优秀企业”。
学校餐厅为孩子们提供安全、健康、营养的食物为宗旨，严格管理从事物采购、配送，到菜品验收、清洗加工、科学膳食等每一道流程，实行“明厨亮灶”系统对食堂和后厨进行全天24小时监控，保证孩子们的每一口食物都是健康、安全的。
01.管理流程化、标准化
从原材料采购—验收—加工及供餐—清洁—消毒，每一步都实行流程化、标准化管理。从正规制定以及批发市场精选蔬菜、购买新鲜食材、五星级采购标准一线知名品牌，小包装、大品牌。精选国内知名一线供应商，保质保量、安全可靠。把握每个节点，保证供餐安全和卫生、将餐饮的健康和安全落实到细节。
02.安全健康保障
为保障学校师生的饮食健康安全，餐厅在清洁卫生方面做到了严要求，高标准，工作人员首先从厨房卫生开始，每天用清洁剂清洗台面、地面，做到厨房内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。其次，是对餐具清洁、消毒、操作间的洗消。另外，对每天的食材都要进行留样和检测。每个菜品均留样不低于48小时/125克。并放置在专门区域。
为了让孩子们吃到更健康、可口的饭菜，学校餐厅成立了微信，向家长和师生公开每日食材及一日三餐供应情况，成立了由每个年级组选出的家长代表组成的学校伙食委员会，每学期定期开展两次伙食委员会会议，收集家长的意见和建议;餐厅每个学期也会对每个班的学生开展一到两次的菜品满意度调查，及时了解孩子们的口味和需求，及时做出调整，让孩子们吃得健康和满意!
03.专业人才 精诚服务
精彩餐饮拥有一支高效卓越的管理、运营团队，所有人员持证上岗。营养配餐师、质量管理师、厨政管理师等凭借多年餐饮经验，为学生提供专业的服务。
同学们，开学的脚步已经很近了，待我们回到最爱的校园里，约上最好的朋友，为明食堂，走起!
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