中西面点专业前景怎么样

最近经常有小伙伴私信询问中西面点专业前景怎么样相关的问题，今天，江南官网app下载 小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、中西面点专业前景怎么样
• 2、中西面点工艺专业就业前景
• 3、中西面点工艺专业就业前景怎么样？好找工作吗？

中西面点专业前景怎么样

中西面点师就业前景非常广阔

专业设置

中西面点专业的学生，需要学习烹饪化学、烹饪原料加工技术、中式面点*、西餐烹饪技术、冷菜*等课程。

中式餐点包括糕、团、饼、粉、粥等，如生活中较为常见的年糕、麻团、月饼、冰粉等，西式餐点指的是以面粉、糖、黄油、乳品为主要原材料，以干果、水果为辅助材料，调制成型后的糕点，如提拉米苏、黑森林等。

毕业去向

现如今人们的生活水平日益提升，对于各类糕点的需求度相较于以往，也有了增加。大中型酒店、高级餐馆会配备专门的面点部门，提供相应的服务，这成了中西面点专业毕业生的主要去向，从长期来看，这类毕业生有希望晋升为面点厨师长、行政主厨、餐饮总监等。

还要一部分毕业生自主创业，开设了糕点饼房，自主进行菜单和面点研发设计。部分学校还可以为优秀学生提供出国进修的机会，学生有希望成为中职、高职院校的实训指导老师。

薪酬待遇与前景

面向企事业单位就业的毕业生，薪酬待遇普遍在3500到5000之间，自主创业的毕业生，收入上限则更高。市场对专业面点技师的需求较大，总体收入较好，这个专业是由很大的发展空间的，前景可观。

通过以上的分析，相信大家都知道中西面点专业前景怎么样了。一言以蔽之，中西面点专业，属于实干类专业，在校期间若是能认真学习，掌握足够多的专业去向，未来走上社会以后，便可以在相应岗位上发光发热，创造出美味的糕点，为人们带来味觉和精神上的双重享受，也为自己带来可观的收入。

拓展知识

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、*精致、品类丰富、风味多样著称于世。利用粉状的粮食（主要是面粉、米粉等）为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。

在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊*，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看，是特指饮食业供应的方便食品（包括早点、小吃和筵席点心等）。

中西面点工艺专业就业前景

就业前景广阔，如酒店、餐厅、咖啡厅、食品加工企业、*师傅等，具体如下。
1、酒店、餐厅、咖啡厅：在一些餐饮场所中就业，从事面点、糕点的*、烘焙等工作。
2、食品加工企业：随着现代工业技术的不断发展，各种食品企业对于中西面点工艺专业毕业生的需求也在逐渐增加，毕业生可以在各种食品加工企业从事面点、糕点的研发、生产、*等工作。
3、*师傅：中西面点工艺专业毕业生可以通过自主创业或者就业成为面点、糕点*师傅，开设自己的面点、糕点店，或者加入大型连锁店等。

中西面点工艺专业就业前景怎么样？好找工作吗？

专业介绍
培训目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。
核心课程
1.核心课程 中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。 2.实习实训 在校内进行中式面点、地方特色面点*及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁*等实训。在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及 烘焙和西点企业进行实习。
就业方向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2.具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力； 3.具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力； 4.掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制方面的知识； 5.熟练掌握中西面点的*方法。
资格证书
中式面点师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级） 公共营养师（四级、三级）
相关专业
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
烹饪与营养教育食品科学与工程

自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策，点击底部咨询官网，免费领取复习资料：

以上就是江南官网app下载 小编整理的内容，想要了解更多相关资讯内容敬请关注江南官网app下载 。