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营养配餐专业属于什么大类 哪个门类

来源:江南官网app下载   时间:2024-06-18

营养配餐专业属于什么大类_哪个门类

营养配餐属于餐饮类专业,属于旅游大类,专业代码为540205,层次为专科。另外餐饮类下还有餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺等专业可供大家选择,以下附上了餐饮类专业名单及专业代码一览表,供大家参考。

序号大类专业类专业代码专业名称
1旅游餐饮类540201餐饮智能管理
2旅游餐饮类540202烹饪工艺与营养
3旅游餐饮类540203中西面点工艺
4旅游餐饮类540204西式烹饪工艺
5旅游餐饮类540205营养配餐

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和饮食营养、烹饪原料、烹饪工艺等知识,具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作、餐饮食品安全控制等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理工作的高素质技术技能人才。

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