营养配餐专业开设课程有哪些 考研方向是什么

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一、营养配餐专业开设课程

营养配餐专业开设课程有烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式 烹调工艺、餐饮经营与管理等。

二、营养配餐专业考研方向

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