乳品工程专业开设课程有哪些 考研方向是什么

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一、乳品工程专业开设课程

乳品工程专业开设课程有食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。

二、乳品工程专业考研方向

乳品工程专业考研方向食品科学、食品工程、食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程

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