烹饪与营养教育 院校排名 比较好的本科学校烹饪专业有那些啊?
来源：江南官网app下载 时间：2024-11-03
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比较好的本科学校烹饪专业有那些啊?
黄山学院不错。
黄山学院的烹饪专业了全称是烹饪与营养教育， 属于这个学校的特色专业，全国排名第五 因为在没有转专业之前我就是这个专业的 。学校对他投资挺大的，设备齐全 这个专业的老师挺少的，但是每个都挺优秀。
教室宽敞反正总体来说实操课的环境挺好，上课气氛也挺轻松，不过这个专业挺费钱感觉（我只待了大一上学期），食材费都是班费出，一般都是从基本的刀功勺功练起，（颠锅足以让我奔溃）起初连续几周的基本功训练真是挺枯燥无味的。
但是肯定是要练好基本功才能更好的提升技能。
我们练刀功就是拿萝卜，土豆（我的萝卜丝切的也一塌糊涂）后来几周就是教你中餐了（大一一般学的都是中餐，到大二大三可能会教西餐面点雕花等等） 我们一般都是一节演示课一节实操课，演示课就看老师做你记下步骤就行了，我们老师做的可真是特别好吃的。
每年还会有国内美食界的大咖“大董”来教我们。总体来说这个学校的烹饪专业挺好的。
注意事项：
本科的烹饪院校，现在都不能跨省看，比如说扬州大学，只接受省内的学生报名考试，基本上所有的含烹饪的本科院校都不能跨省的，国内当时第一批本科烹饪学校有三所。
扬州大学，哈尔滨商业大学，河南科技学院，后来陆续又有了几所学校，包括济南大学，湛江师范学院，河北师范大学，吉林农业科技大学，黄山学院等，这十几所烹饪专业都属于二本。
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