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所在地区:广西河池

学历层次:大专学校

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酒店管理

专业介绍


酒店管理培养目标:培养掌握餐饮经营管理和服务专业知识和基本技能,具有现代化餐饮管理和服务理论与实践能力的高级应用型人才。
主要课程:管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、宴会设计、现代厨房管理、烹饪原料学、餐饮服务、服务礼仪、中国饮食文化、国外饮食文化等。
就业方向:在各大酒店、宾馆等从事服务与管理工作。

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