机械加工技术培养目标：培养具有较为宽广理论基础及较强实践动手能力的技术、生产、管理与服务第一线机电类技术应用型高技能人才。

机械加工技术主要课程：CAXA实体设计、CAD/CAM应用、UG基础、PLC控制、数控编程与操作、钳工装配训练、维修电工技术等。

机械加工技术升学方向：通过高等教育升学考试，可升入大学相关专业进一步提升学习。

机械加工技术就业方向：主要从事技术服务、生产应用管理、机电类产品设计、制造、安装、调试、维修以及销售与管理方面的工作。