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茶叶生产与加工

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所在地区:贵州铜仁

学历层次:职业学校

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茶叶生产与加工

专业介绍


培养目标:培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能,从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的中等技术应用型专门人才。

课程设置:《食品微生物》、《土壤肥料》、《茶叶机械》、《茶的成分与功能化学》、《茶树栽培技术》、《茶叶加工技术》、《茶树选种与育种》、《茶叶深加工技术》、《茶叶保鲜与包装》等课程。

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