旅游英语培养目标：本专业面向旅游企事业单位、涉外酒店、国际会展及相关现代服务行业的一线岗位，培养德、智、体、美全面发展，心理健康，掌握旅游英语必备的英语语言基础知识和旅游行业相关的理论专门知识，熟练掌握旅游、酒店和会展服务与管理等实际工作中的基本技能和初步能力。具备良好的旅游、酒店、会展服务职业道德和较高的人文素质。具有“爱众亲仁”道德精神和“博学笃行”专业品质的高素质技能型从事导游、翻译、外事接待、酒店服务与管理、空中乘务服务、机场地勤服务等工作的高等服务专门人才。

旅游英语培养方式：实施“素能本位、岗证结合、课证融通”的人才培养模式和“双语教学、情境浸入”的教学模式。通过对课程内容的重组和课堂组织形式的变革，将语言学习融于英语情境中;通过对第二课堂活动的系统化设计，将语言学习拓展到第二课堂;通过课程与语言能力证书和旅游、酒店、会展服务系列职业资格证书考核的衔接实现学校培养与岗位需求的零对接;省、院两级精品课程组成的核心课程体系和双语教学模式有力地确保了人才培养质量。

旅游英语主干课程：综合英语、旅游英语、酒店情景英语、英语听说、会展英语、口译技巧、旅游英语写作、演讲与口才、前厅与餐饮部、客房部、酒店服务技术、酒店经营管理、涉外礼仪、国际商务交际、旅游翻译技巧、旅游法规、会展组织与管理等。

旅游英语就业方向：面向旅游企事业单位、涉外酒店、国际会展及相关现代服务行业的一线岗位，能胜任旅行社及旅游行业相关部门的导游、翻译及管理等工作，具备在涉外酒店及相关部门从事外事接待、酒店服务与管理等能力，具备在国际会展中心、大型酒店及生产型及销售型企业从事产品展销服务和管理的能力。