宜昌市三峡中等专业学校其他专业

专业介绍：播音与节目主持培养目标通过本专业的学习，使考生具备广播电视播音学、新闻传播学、语言文学以及艺术、美学等多种学科知识与能力，能在各级各类广播电台、电视台和影视制作公司及相关单位从事广播电视播音与节目主持工作的复合型应用语言学科的专门人才。播音

专业介绍：西餐烹饪专业核心课程食品营养与健康、中式烹调、原料加工知识、食品雕刻、西式面点、西式烹调、烹饪工艺美术、餐饮成本核算、菜单设计、中西餐厅服务、西点制作、西餐烹饪技术、现代餐饮经营管理等。西餐烹饪专业就业方向毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，

专业介绍：中餐烹饪与营养膳食专业主要课程中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。中餐烹饪与营养膳食专业就业方向本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位

专业介绍：旅游服务与管理专业主要课程旅游学概论、旅游地理、导游基础知识、导游业务、旅游法规、模拟导游、旅行社经营与管理、旅游民俗学、旅游客源国概况等。旅游服务与管理专业就业方向旅行社、旅游饭店、旅游景区;各级旅游行政部门;旅游组织机构。