江南官网app下载 ,职校招生与学历提升信息网。

分站导航

热点关注

江南官网app下载
在线报名

在线咨询

8:00-22:00

当前位置:

南阳江南app官方网站下载安装苹果

>

职校专业

>

中餐烹饪与营养膳食

关注人数:121人

所在地区:河南南阳

学历层次:江南体育正规嘛

报名咨询

分享:

QQ好友分享 QQ空间分享 微博分享 微信分享 更多分享
中餐烹饪与营养膳食

专业介绍


中餐烹饪与营养膳食

主要课程

烹饪原料学问、烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、食疗概论与养生、餐饮管理、餐饮市场营销、药膳学概论、中西餐烹饪技术、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、食品雕琢、宴席设计、创新菜研发等。

培育目的

本专业培育中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员,具有良好的职业道德和行为规范,控制中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础学问、专业学问和操作技艺,具备沟通与表达才干,高度的食品安全认识、消费安全认识和良好的效劳认识,养成规范严谨的操作习气,能够从事中式热菜制造、冷菜制造、面点制造的高素质技艺型人才。

就业方向

毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁 酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后,能够从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

内乡县职业中等专业学校其他专业

查看内乡县职业中等专业学校所有专业

内乡县职业中等专业学校新闻动态

(c)2024 www.vegstall.com All Rights ReservedSiteMap 联系我们|浙ICP备2023018783号
Baidu
map