培养目标：本专业培养德智体美全面发展，能适应我国当代旅游业发展的需要，从事酒店服务与管理工作的应用型专门人才。
学生毕业后主要在大、中型酒店担任前厅、客房、餐厅、娱乐等岗位的业务管理和服务工作。
　　本专业主要课程：酒店经营与管理、酒店电子商务、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐厅服务与管理、酒店营销及策划、酒店设计与布局、酒店公共关系、酒店英语口等。