电子信息工程专业紧密结合企业需求和社会需求，培养一批具有现代电子理论知识，掌握电子技术技能，具备设计、开发电子系统和应用电子设备基本能力的应用型人才。
本专业强调“理论够用，实践为主”，硬件为辅，软件为主，专业方向为嵌入式系统开发，拓展方向为物联网方向。
嵌入式系统开发主要培养能够在手机、电信、智能家居、车联网、可穿戴设备等行业就业的高素质嵌入式硬件工程师和软件工程师。
学生毕业后具备较强的软件编程能力和硬件系统开发能力，具有较强的计算机技术和电子硬件技术，同时具备一定的项目管理能力。