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酒店管理

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所在地区:云南丽江

学历层次:本科学校

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酒店管理

专业介绍


本专业培养适应酒店业发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、特色民族客栈、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
经本专业教育培养合格的学生,应掌握现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识;掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本技能;具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;具备酒店管理创新的基本素质等。
毕业生适合在高星级酒店、特色民族客栈、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究等工作。

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